Itxassou
Descubre Itxassou
Situado a pocos kilómetros de Cambo-les-Bains y Espelette, Itxassou es un pueblo tradicional del País Vasco, donde se ha conservado la autenticidad. Rodeado de leyendas, alberga el «Pas-de-Roland» a orillas del río Nive, una roca que se dice que fue rota por el casco del caballo de Roldán cuando cruzaba los Pirineos. Otras versiones dicen que Roldán excavó él mismo la roca utilizando su espada Durandal. Durante tu estancia en el País Vasco en un camping de Itxassou, pasea por el río Nive hacia el monte Artzamendi para admirar esta curiosidad natural y, fuera de la época de crecidas, incluso pasar por el agujero de la roca. Enclavado en un entorno natural excepcional, Itxassou es el punto de partida de numerosas excursiones y paseos hacia el monte Atharri, las ruinas de la fortaleza de Mondarrain y las extraordinarias vistas desde la cima del monte Artzamendi, sobrevolada por los buitres.
En el centro del pueblo, la iglesia de Saint-Fructueux, del siglo XVII, cuenta con un excepcional mobiliario de madera tallada y tres pisos de galerías. En la agradable plaza del Frontón, un centro de descubrimiento del pueblo te invita a conocer mejor el patrimonio cultural e histórico de Itxassou, la flora y la fauna de los alrededores y, por supuesto, la famosa cereza de Itxassou: en los últimos años, jóvenes agricultores han reactivado la producción de esta emblemática fruta local. Agrupados en una asociación, trabajan para preservar las variedades antiguas. El huerto de cerezos te invita a hacer un divertido recorrido por la famosa cereza de Itxassou, su historia, su cultivo y sus distintas variedades.
Las 5 mejores cosas que hacer en Itxassou
Caminata a la cima de Artzamendi
Desde Itxassou, coge un mapa y tus botas de montaña y embárcate en una hermosa excursión hasta Artzamendi, que se eleva a más de 900 metros. Disfrutarás de una variedad de bonitos paisajes y de una magnífica vista de los Pirineos entre Francia y España. En un día despejado, disfrutarás de un panorama aún más claro.
Visita Pas de Roland
Atraviesa el pueblo de Itxassou para llegar a este paraje natural, enclavado en una empinada carretera que sigue el curso del río Nive. Según la leyenda, el Pas de Roland es una roca atravesada por Roldán, sobrino de Carlomagno, que perforó la roca que bloqueaba su camino. Una visita a Pas de Roland es una forma agradable de pasar un día en familia junto al río.
Prueba la famosa cereza negra de Itxassou
Conocida como el «oro negro del País Vasco», la cereza de Itxassou es única en su especie. Xapata, peloa, beltxa o garoa, existen diversas variedades locales de esta cereza temprana. Ven a descubrirlas en el huerto conservatorio del pueblo de Itxassou, creado en 2008 por una asociación de productores. Saborea el sabor incomparable de estas bayas raras.
Descubre el Bosque de los Conejos
Los amantes de los animales descubrirán un hogar paradisíaco para conejos y cobayas. Obsérvalos en una visita guiada o autoguiada y escucha el mundo natural que te rodea. Descubre la historia del conejo, que se remonta a cientos de miles de años. Puedes hacer un picnic in situ y, por qué no, adoptar un conejo. La entrada para adultos cuesta 7 euros y 4 euros para niños menores de 5 años.
Descubre más sobre las abejas con el Apicultor Itxassou
Experimenta el auténtico sabor de la miel de las abejas del apicultor profesional Jean-Claude Salles, que arrojará una luz fascinante sobre el proceso de creación de la miel. Sus cerca de 400 colmenas migran entre la primavera y el otoño, desde las montañas del País Vasco hasta las laderas del Béarn, donde se recolectan, extraen y preparan: